• 牛肉(切り落とし)２５０g
• 白菜（小さめのもの）１/４個（４００g）
• 糸こんにゃく１袋（２００g）
• ★だし汁５０ｃｃ
• ★醤油大さじ４
• ★砂糖大さじ２
• ★酒大さじ２
• ★みりん大さじ２

1. 1

   白菜は葉と芯に分け、葉はざく切り、芯は幅1.5cm位のそぎ切りにします。

2. 2

   糸こんにゃくは下ゆでし、食べやすい長さに切ります。

3. 3

   フライパンに★を入れ煮立たせ、白菜の芯と糸こんにゃくを加えます。

4. 4

   ひと煮立ちさせ、白菜の葉を加えてしんなりするまで煮ます。

5. 5

   牛肉250gをほぐしながら加え、火が通ったら火を止めます。

6. 6

   少し時間をおいて煮汁をしみ込ませるとより一層おいしくなります。

白菜から水分が出てくるので味付けは調節してください。

• カロリー206 kcal
• たんぱく質12.8 g
• 脂質7.3 g
• 炭水化物17.3 g
• 食塩相当量1.9 g