• じゃがいも3個（450～500g）
• 特選よつ葉牛乳300ml
• よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》60g
• ★塩小さじ1/4
• ★こしょう少々
• ★パセリ少々

1. 1

   じゃがいも3個（450～500g）の皮をむき、5mm厚さにスライスします。

2. 2

   鍋にじゃがいもスライス、特選よつ葉牛乳300ml、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、強火で加熱します。

3. 3

   牛乳が沸騰したら中火にし、じゃがいもが柔らかくなり、牛乳にとろみが出るまで約10～12分、焦げないように混ぜながら煮ます。

4. 4

   グラタン皿に煮上がったじゃがいもと牛乳のミックスを移し、表面によつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》60gを散らします。

5. 5

   トースターまたはオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼き、仕上げにみじん切りにしたパセリ少々を散らして完成です。

じゃがいもは水にさらさず使用することでデンプンを残し、グラタン全体にとろみが出やすくなります。また、鍋底にじゃがいもが直接触れると焦げやすいため、煮る際は常に混ぜるようにしてください。

• カロリー260 kcal
• たんぱく質11.2 g
• 脂質10 g
• 炭水化物31 g
• 食塩相当量0.9 g