• 冷凍パイシート 四枚入り2枚
• りんご2個
• ★砂糖80gぐらい
• ★レモン汁少量
• ★シナモンシュガー適量
• ★卵黄〈塗り用〉適量

1. 1

   りんご2個を四つ割りにし、皮と芯を取り除いて厚めのいちょう切りにします。

2. 2

   耐熱容器にりんごを移し、砂糖80gぐらいを上から振りかけ、レモン汁少量を加えます。600Wのレンジで約4分間加熱し、途中で1度混ぜます。

3. 3

   加熱した後、りんごをザルに移して余分な水分を捨てます。この水分はアップルティーに再利用できます。

4. 4

   りんごにシナモンシュガー適量を加え、粗熱をとります。

5. 5

   冷凍パイシート2枚を使用します。半解凍の状態で1枚を縦に2つ、横に2つにカットします。横のカットは少し大きさを変えて切り分けます。

6. 6

   小さなパイ生地に交互に切り込みを入れます。包丁でも可能ですが、パイ専用カッターを使うと仕上がりが綺麗です。切り込みを入れたら、そっと広げます。

7. 7

   大きなパイ生地にりんご煮を乗せ、卵黄適量を表面に塗り、200度に予熱したオーブンで約20分間焼きます。

8. 8

   焼き上がったら、焼きたてを味わうとより美味しくいただけます。余ったりんご煮は冷凍保存袋に入れて空気を抜いて保存できます。

冷凍パイシートは半解�bradford状で使ってください。解凍しすぎると作りにくくなります。りんご加熱時に途中で1度混ぜるとよく、ザルで水分を切ることでサクサクに仕上がります。

• カロリー350 kcal
• たんぱく質3.5 g
• 脂質12 g
• 炭水化物40 g
• 食塩相当量0.2 g