• かぼちゃ約1/6個(正味２００g)
• スライスチーズ２枚
• 牛乳大さじ2
• マヨネーズ小さじ1強
• 塩こしょう少々
• ★ブラックペッパーお好みで

1. 1

   かぼちゃの硬い皮を取り、2cmほどの角切りにします。皮を残す場合もあります。

2. 2

   かぼちゃの表面に少量の水をまぶし、ラップを軽くかけた状態で500Wのレンジで約4分加熱します。

3. 3

   耐熱ボウルに牛乳大さじ2を注ぎ、スライスチーズ2枚をちぎりながら入れます。ラップをかけ、500Wのレンジで40～50秒温めます。

4. 4

   ボウルの中身をよく混ぜてチーズを溶かし、マヨネーズ小さじ1強と塩こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   柔らかくなったかぼちゃに4のクリームソースを加え、かぼちゃの形が残るようざっくりと和えます。

6. 6

   器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振りかけます。

かぼちゃは一口サイズに切り、レンジ加熱前に少量の水をまぶすとホクホク感が増します。スライスチーズは温かい状態で食べると香りが広がり、より美味しくいただけます。余ったクリームソースはサンドイッチにもおすすめです。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質10 g
• 脂質18 g
• 炭水化物22 g
• 食塩相当量0.8 g