• 玉子1個
• ご飯1人分
• サラダ油大さじ1
• ★塩コショウ少々
• ★鶏ガラスープの素小さじ1〜2
• ★ゴマ油小さじ1

1. 1

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉子1個を割り入れます。

2. 2

   卵が広がるのを待たず、すぐにご飯1人分を加え、中火でヘラを使って大きく混ぜ合わせます。

3. 3

   卵とご飯がよく絡んでパラパラしてきたら、塩コショウ少々と鶏ガラスープの素小さじ1〜2を加え、全体をよく混ぜます。

4. 4

   最後にゴマ油小さじ1を回しかけ、香りが広がるように軽く混ぜたら完成です。

卵を入れた直後にご飯を加えることで、卵が崩れずパラパラ感が生まれます。

• カロリー420 kcal
• たんぱく質9.5 g
• 脂質17 g
• 炭水化物57 g
• 食塩相当量1.8 g