• きゅうり2本
• ★塩小さじ1/2
• ★砂糖小さじ1

1. 1

   きゅうり2本を食べやすい長さに切り、ジップロックなどの密封袋に入れます。

2. 2

   ★塩小さじ1/2と★砂糖小さじ1を袋に入れ、中身をよく揉みながら混ぜ合わせます。

3. 3

   冷蔵庫で30分程度漬け置くと、さっぱりとした浅漬けが完成します。

4. 4

   お好みで粉末だしをひとつまみ加えると、味に深みが出ます。

砂糖と塩は2対1の割合で合わせると、優しい味わいになります。一晩漬け込むと、しょっぱさが控えめで食べやすくなります。

• カロリー25 kcal
• たんぱく質0.8 g
• 脂質0.2 g
• 炭水化物5 g
• 食塩相当量1.2 g