• 鶏もも肉1枚
• 玉葱1個
• にんにく(チューブ)1cm分
• バター10g
• ★水200ml
• ★トマト缶(カット)1缶（400g）
• ★ケチャップ大さじ2
• ★粉チーズ大さじ1
• ★砂糖小さじ1
• ★コンソメ(顆粒)小さじ1
• 牛乳150ml
• 市販のカレールー約25g
• バター10g

1. 1

   鶏もも肉1枚を一口大に切り、塩をふり、皮目を下にしてフライパンに並べてパリっと焼きます。両面がしっかり焼けたら一旦フライパンから取り出します。

2. 2

   同じフライパンにバター10gとにんにく(チューブ)1cm分、スライスした玉葱1個を入れ、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   ①の鶏もも肉を戻し入れ、★を加え、弱火で30分ほどコトコト煮込みます。

4. 4

   牛乳150mlとカレールー約25g、バター10gを加えてさらに10分ほど煮て完成です。

鶏肉は最初に火を通らなくても、その後の煮込みでしっかり火が通るので安心です。カレールーの量はパッケージの容量を参考に25g前後を目安に調整してください。カレー粉を小さじ1〜2加えるとより本格的な味になります。

• カロリー410 kcal
• たんぱく質21 g
• 脂質22.5 g
• 炭水化物30 g
• 食塩相当量2.2 g