• 鶏むね肉1枚（180g）
• トマト1/2個
• ベビーリーフ1/2パック
• サラダ油適量
• ★キユーピー マヨネーズ大さじ2
• ★合わせみそ大さじ2

1. 1

   鶏むね肉1枚（180g）を一口大に切り、ボウルに★キユーピー マヨネーズ大さじ2と★合わせみそ大さじ2を混ぜた調味料を加え、10分ほど漬け込みます。

2. 2

   トマト1/2個をくし形に切り、ベビーリーフ1/2パックを冷水にさらして水気をしっかり取ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏むね肉を中火で両面を焼き色がつくまで調理します。

4. 4

   焼き上がった鶏むね肉に、残った調味料を絡めながら加え、全体に味がなじむように焼きます。

5. 5

   器に焼いた鶏むね肉を盛り付け、トマトとベビーリーフを添えれば完成です。

鶏むね肉をマヨネーズとみそを混ぜたタレにしっかり漬けることで、味が染み込み、肉質もやわらかくジューシーになります。

• カロリー380 kcal
• たんぱく質35 g
• 脂質18 g
• 炭水化物8 g
• 食塩相当量1.2 g