• クリームチーズ200g
• グラニュー糖大さじ6
• 卵2個
• 生クリーム200g
• 薄力粉大さじ1

1. 1

   クッキングシートをクシャクシャと丸め、シワをつけて型に敷きます。

2. 2

   クリームチーズ200g、グラニュー糖大さじ6、卵2個をよく混ぜ合わせます。

3. 3

   薄力粉大さじ1をふるい入れ、全体をなめらかに混ぜます。

4. 4

   生クリーム200gを加え、滑らかな生地になるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   型に生地を流し込み、空気を抜くようにして整えます。

6. 6

   オーブンを230℃に予熱し、20分焼いたら温度を200℃に下げてさらに10分焼きます。

7. 7

   焼き色がついたら焼き上がりです。生地は柔らかく、フルフルした状態になります。

8. 8

   粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、カットします。

9. 9

   カット後、電子レンジで10〜20秒温めるとトロリとした食感で味が引き立ちます。

焼き色の具合はオーブンによって異なりますので、様子を見ながら調整してください。丁寧に混ぜることで、なめらかな仕上がりになります。

• カロリー480 kcal
• たんぱく質8.5 g
• 脂質38 g
• 炭水化物32 g
• 食塩相当量0.3 g