• 春菊1束　200ｇ
• ★砂糖小さじ　1
• ★醤油小さじ　1
• ★すりごま大さじ　1
• ★ごま油(仕上げ用)小さじ　1/2

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、きれいに洗った春菊を1分ほど茹でます。

2. 2

   茹でた春菊の水気をしっかり切り、5cm程度の長さにカットします。

3. 3

   ★砂糖小さじ1、★醤油小さじ1、★すりごま大さじ1を合わせておきます。

4. 4

   春菊と合わせ調味料を和え、最後に★ごま油小さじ1/2を加えて全体に香りを広げます。

5. 5

   器に盛り付けたら完成です。

春菊はしっかり洗ってから茹でると、見た目も味も引き立ちます。茹でた後は水気をしっかり切っておくと、水っぽさがなく仕上がります。

• カロリー65 kcal
• たんぱく質3.2 g
• 脂質4.5 g
• 炭水化物4.8 g
• 食塩相当量0.4 g