• たこ(ゆで)100g
• きゅうり1本
• カットわかめ(乾燥)2〜3つかみ
• ★食塩ふたつまみくらい
• ★酢大さじ3
• ★砂糖大さじ1と1/2
• ★しょうゆ大さじ1/2

1. 1

   きゅうり1本は薄く輪切りにし、食塩ふたつまみくらいをふって塩もみしておきます。

2. 2

   たこ100gは薄切りにします。

3. 3

   カットわかめ(乾燥)2〜3つかみは乾燥のまま沸騰したお湯でサッと湯通しし、流水で洗います。

4. 4

   ボウルに★を加え、砂糖がよく溶けるまで混ぜます。

5. 5

   水気をしっかり絞ったきゅうり、たこ、わかめをボウルに入れ、調味料とよく和え合わせたら完成です。

お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても良いでしょう。レシピではごまをプラスしても人気です。きゅうりはシャキッと派なら包丁で、時短派ならスライサーを使うと良いでしょう。

• カロリー65 kcal
• たんぱく質12 g
• 脂質0.8 g
• 炭水化物3.5 g
• 食塩相当量1.2 g