• 白菜４枚
• 人参4センチ
• ばら肉100g
• ほうれん草少々
• 玉ねぎ1/4個
• 根生姜少々
• ★醤油大さじ２
• ★酒大さじ１
• ★みりん大さじ１
• ★水200cc
• ★片栗粉大さじ２

1. 1

   ばら肉100gとみじん切りにした根生姜少々をフライパンで炒め、香りが立ち始めたら火を通します。

2. 2

   白菜４枚を千切り、人参4センチを輪切り、玉ねぎ1/4個をスライスし、順に加えて炒めます。

3. 3

   水200cc、醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１を加え、茹でたほうれん草少々を混ぜながら煮込みます。

4. 4

   片栗粉大さじ２を水大さじ２で溶き、鍋の端からゆっくりと注ぎ入れてとろみを出します。

根生姜は省略しても構いませんが、加えることで味に深みとコクが加わります。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質14 g
• 脂質12 g
• 炭水化物28 g
• 食塩相当量2.2 g