• タケノコ水煮３００ｇ
• こんにゃく1枚
• かつおぶし６ｇ（小パック2つ分）
• ★サラダ油大さじ１
• ★醤油大さじ３
• ★酒大さじ２
• ★砂糖大さじ１
• ★みりん大さじ１

1. 1

   こんにゃく1枚を塩でしっかり揉み、水で洗ってから熱湯で5分茹でます。茹で上がったら食べやすい大きさにちぎります。タケノコ水煮300gも同じく食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、タケノコ300gとこんにゃくを加えて3分ほど炒めます。

3. 3

   かつおぶし6gを全体にまぶした後、醤油大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を加え、弱火で汁気がなくなるまで煮詰めます。

4. 4

   出来上がった煮物を器に盛ります。

前日に仕込んでおくと、味がより染みて美味しさがアップします。

• カロリー95 kcal
• たんぱく質3.5 g
• 脂質4 g
• 炭水化物10 g
• 食塩相当量1.8 g