• 栗20粒位
• お米2合
• ★お酒大さじ2
• ★みりん大さじ2
• ★塩小さじ1
• ★だし昆布10cm位
• ごま塩お好みで

1. 1

   お米を洗い、ザルに上げてしっかり水気を切ります。

2. 2

   栗20粒を熱湯に3分ほど漬けて皮を柔らかくし、手を切らないよう注意しながら丁寧に剥きます。

3. 3

   剥いた栗を軽く洗って渋味を抜き、必要に応じて半分に切ります。

4. 4

   炊飯釜に洗ったお米2合を戻し、★を加えます。

5. 5

   水を2合の目盛りまで入れて軽く混ぜ、栗を上にのせて普通モードで炊きます。

6. 6

   炊き上がったら昆布を取り出し、全体を優しく混ぜます。

7. 7

   器に盛り付け、お好みでごま塩をふって仕上げます。

お好みでブラックペッパーを少々加えると風味が引き立ちます。

• カロリー273 kcal
• たんぱく質4.2 g
• 脂質0.7 g
• 炭水化物59.3 g
• 食塩相当量0.8 g