• 厚揚げ豆腐1パック
• 大根2cm
• 水150cc
• 水溶き片栗粉適量
• ねぎ (みじん切り)適量
• ★和風だしの素小さじ1
• ★みりん大さじ1
• ★醤油大さじ1

1. 1

   鍋に水150ccと和風だしの素小さじ1を入れ、中火で煮立たせます。

2. 2

   ★みりん大さじ1と★醤油大さじ1を加え、厚揚げ豆腐1パックを鍋に入れて3分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、鍋の上で大根2cmをおろし加えます。厚揚げをひっくり返して再度火にかけ、2分ほど煮ます。

4. 4

   火を止めて、水溶き片栗粉適量を少しずつ汁に回し入れ、再度火にかけてトロミを出します。

5. 5

   器に煮上がった厚揚げと汁を移し、ねぎのみじん切り適量をトッピングして完成です。

調味料を少量で仕上げるため、鍋のサイズは小さめのものを選ぶと調理がスムーズです。

• カロリー140 kcal
• たんぱく質8 g
• 脂質8 g
• 炭水化物9 g
• 食塩相当量1.1 g