• 厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)２個
• 油(サラダ油やオリーブ油など)小さじ１
• ★しょうゆ(お好みで)小さじ1/4
• ★カレー粉(カレーパウダー)小さじ1/2
• ★粉チーズ(パルメザンチーズ)大さじ１
• ★砂糖小さじ1/2
• ★塩小さじ1/4
• ★和風だしの素(顆粒または粉末)小さじ1/4
• 乾燥パセリや青のりなど適量

1. 1

   ★カレー粉小さじ1/2、★粉チーズ大さじ1、★砂糖小さじ1/2、★塩小さじ1/4、★和風だしの素小さじ1/4を合わせてよく混ぜておきます。

2. 2

   厚揚げ2個をお好みの大きさに切り分けます。

3. 3

   フライパンを中火で温め、油小さじ1を加えます。

4. 4

   油が熱したら厚揚げを並べ、中火〜強火で表面がカリカリになり全体に焼き色がつくまで時々混ぜながら焼きます。

5. 5

   弱火にして手順1で合わせた★を振りかけ、全体に混ぜ合わせます。お好みで★しょうゆ小さじ1/4を鍋肌から加えてさらに混ぜ、火を止めます。

6. 6

   器に盛り付け、お好みで乾燥パセリや青のり適量を振りかけて完成です。

粉チーズが予熱で固まらないよう、調味料を加えた後はすぐに混ぜてください。

• カロリー210 kcal
• たんぱく質11 g
• 脂質14 g
• 炭水化物7 g
• 食塩相当量1 g