• 厚揚げ１袋
• 片栗粉適量
• いりゴマ少々
• ★しょうゆ大さじ２
• ★みりん大さじ１
• ★砂糖大さじ１

1. 1

   厚揚げ１袋に熱湯をまわしかけて油抜きし、８等分に切って水分を拭き取り、片栗粉適量をまぶします。★は合わせておきます。

2. 2

   フライパンに油を多めに熱し、中火で厚揚げのすべての面をこんがりと焼きます。

3. 3

   ★を加えて全体に絡めます。

4. 4

   器に盛り付け、いりゴマ少々を散らして完成です。

甘めがお好みの方は砂糖を多めにしましょう。厚揚げは木綿がおすすめです。すべての面をしっかり焼くとカリカリに仕上がります。

• カロリー210 kcal
• たんぱく質11 g
• 脂質13 g
• 炭水化物14 g
• 食塩相当量1.4 g